Bún kèn, theo tài liệu ghi chép, xuất phát từ thuật ngữ “kèn” trong tiếng Khmer, thường được ám chỉ đến những món ăn sử dụng nước cốt dừa. Mặc dù có những điểm tương đồng với bún kèn đất liền, nhưng bún kèn Phú Quốc lại mang những đặc điểm riêng. Khác biệt quan trọng là nước lèo trong bún kèn tại Phú Quốc được nấu từ cá nhàu hoặc cá ngân, không giống như đất liền sử dụng cá lóc.
Đi phú quốc ăn gì ngon? – Bún Kèn – món ăn dân dã
Có thể bạn quan tâm: ĐI PHÚ QUỐC ĂN GÌ NGON?
Điều đặc biệt trong bún kèn Phú Quốc là cá được xay nhuyễn, tạo thành dạng như chà bông thay vì để nguyên miếng. Điều này giữ nguyên hương vị bùi và mặn mà của cá, đồng thời tạo nên sự thơm ngon đặc trưng. Sau khi xay nhuyễn, cá được xào với sả, ớt và tỏi cho đến khi cá khô, giòn và thơm ngon.
Một tô bún kèn Phú Quốc đa sắc màu với xanh của rau, chút đỏ từ ớt, màu cam của đu đủ bào, vàng từ nước lèo và màu trắng của bún và giá. Tất cả cùng nhau tạo nên một tác phẩm thẩm mỹ không chỉ trong hương vị mà còn trong sự bắt mắt, quyến rũ đối với thực khách.
Nếu bạn muốn thưởng thức bún kèn ngon tại Phú Quốc, quán Út Lượm (địa chỉ 87 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông) là một điểm đến tuyệt vời.
#3. Món ăn sáng ngon ở Phú Quốc: Hủ tiếu mực
Hủ tiếu mực không phải là một món ăn xa lạ đối với cư dân khắp nơi trên lãnh thổ Việt Nam. Điều đầu tiên khi nhìn vào món hủ tíu mực là sự tương đồng với tô hủ tiếu xứ Nam Vang. Nước dùng trong hủ tíu mực được làm từ xương hầm, mang hương vị ngọt ngào, nhưng đồng thời còn tỏa lên một chút hương biển đặc trưng – hương từ mực.
Hủ tiếu mực – món ăn hấp dẫn từ những con mực tươi ngon
Loại sợi hủ tiếu thay đổi tùy theo vùng miền, có nơi sợi hủ tiếu là bột gạo đục, thơm mềm. Ở những nơi khác, sợi hủ tiếu bột lọc có màu trong suốt, vẫn giữ nguyên độ đàn hồi và ngon miệng. Bất kể loại sợi nào, chúng đều hoàn hảo hòa quyện với mực, tạo nên hủ tiếu với hương vị đặc trưng, thơm ngon.
Quán hủ tíu mực Tư Hường, địa chỉ số 42 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, là một lựa chọn tuyệt vời để trải nghiệm món ăn độc đáo này.
Xem thêm: DU LỊCH BÃI SAO PHÚ QUỐC NƠI MỆNH DANH BÃI BIỂN THIÊN ĐƯỜNG CÓ GÌ HẤP DẪN?
#4. Ăn sáng ở Phú Quốc có món gì ngon? Bánh canh chả cá thu
Bánh canh chả cá thu, một món sáng độc đáo tại Phú Quốc, không thể bị bỏ qua trong hành trình ẩm thực. Tô bánh canh chả cá thu được thắng lọc từ những nguyên liệu cơ bản như nước lèo đậm đà, thêm chút cá thu trắng tinh, viên chả cá thu độc đáo, hành và tiêu. Mặc dù chỉ sử dụng những thành phần đơn giản nhưng món ăn này lại gây ấn tượng mạnh với hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng.
Bánh canh chả cá thu cũng là một lựa chọn đáng thử
Món bánh canh chả cá thu đặc trưng bởi mùi thơm quyến rũ, đầy kích thích. Đáng chú ý, trước khi đến quán, việc gọi trước là rất quan trọng. Thường xuyên có tình trạng chờ đợi từ 20 – 30 phút để có chỗ ngồi và 10 – 15 phút để thưởng thức bát bánh canh ngon lành.
Nếu bạn muốn thử món bánh canh cá thu, hãy tìm đến Bánh Canh Phụng và Bánh Canh Hạnh, hai quán nằm cạnh nhau trên đường Bạch Đằng, khu phố 2, thị trấn Dương Đông. Đây là những địa chỉ nổi tiếng về món bánh canh cá thu tại đảo ngọc, mà bạn không nên bỏ lỡ.
Xem thêm bài viết hay: KINH NGHIỆM DU LỊCH HÒN GẦM GHÌ (HÒN DĂM NGANG) NGẮM CẢNH ĐẸP HOANG SƠ, KỲ THÚ
#5. Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là một món ăn rất quen thuộc với cư dân ven biển, tuy nhiên, mỗi vùng miền lại đem đến những biến tấu riêng biệt cho món ăn này.
Bánh canh ghẹ Phú Quốc đem lại hương vị ngon mắt và khác biệt. Nguyên liệu chính là bột gạo tạo thành sợi trắng, nấu trong nước súp được hầm từ xương. Bánh canh thường đi kèm với ghẹ thịt, và đôi khi có thêm các loại hải sản khác. Ghẹ tươi ngon được luộc nguyên con hoặc cắt thành từng thớ thịt thơm ngon cho vào tô. Hương vị ngọt của ghẹ kết hợp cùng hương thơm của nước súp tạo nên tô bánh canh ghẹ độc đáo tại Phú Quốc.
Ăn sáng ở Phú Quốc với Bánh canh ghẹ
Một trong những địa chỉ để thưởng thức món này là quán ăn Quốc Anh, nằm tại địa chỉ 147 đường 30/4, Dương Đông, với mức giá từ 40.000 đến 60.000 VNĐ mỗi tô. Nếu bạn muốn trải nghiệm tô bánh canh ghẹ độc đáo hơn, có thể đến Crab House (địa chỉ 2 Nguyễn Trãi). Mặc dù giá cao hơn (khoảng 150.000 VNĐ mỗi tô), nhưng hương vị thơm ngon của món ăn tại đây đáng để bạn khám phá.
Xem thêm: REVIEW SUNSET SANATO PHÚ QUỐC – NƠI TỎA SÁNG HOÀN HẢO TRÊN ĐẢO NGỌC
#6. Mì hải sản
Mì hải sản là một món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Phú Quốc. Những sợi mì tươi ngon và dai giòn chắc chắn sẽ đem đến trải nghiệm thú vị. Mì được ăn kèm với đa dạng hải sản, mang hương vị ngọt ngào cùng vị cay của ớt và hương thơm đậm đà từ nước mắm Phú Quốc.
Mì hải sản tươi ngon cũng cung cấp năng lượng rất tốt cho những ngày cần hoạt động nhiều
Một tô mì hải sản chất lượng thường có mức giá khá hợp lý, khoảng từ 40.000 đến 60.000 VNĐ. Đây là khoản chi phí vừa đủ để bạn có đầy đủ năng lượng cho những hoạt động trong buổi trưa.
Nếu bạn muốn thử món mì hải sản tại Phú Quốc, có thể ghé qua quán Quốc Anh (địa chỉ 147 đường 30/4, Dương Đông) hoặc quán Tươi Thắm (địa chỉ 5 Trần Hưng Đạo, Dương Đông). Đây là những địa điểm phù hợp để bạn thưởng thức món ngon này.
#7. Ăn sáng ở Phú Quốc với Bánh mì bò viên – Một Sự Lựa Khác Biệt
Nếu bún phở không phải là sở thích của bạn, thì bữa sáng tại hòn đảo tươi đẹp này vẫn có một gợi ý thú vị – bánh mì. Dù bánh mì kẹp thịt, xúc xích hay thập cẩm đã trở nên phổ biến và xuất hiện khắp mọi nơi, nhưng khi đặt chân đến Phú Quốc, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món bánh mì bò viên độc đáo.
Bánh mì bò viên Phú Quốc, món dành cho người không thích bún phở…
Thịt bò được băm nhuyễn và ướp gia vị, sau đó thành những viên bò viên tròn xoe, đặt trong ổ bánh mì cùng rau sống, tạo nên món bánh mì bò viên độc nhất vô nhị của Phú Quốc. Để thưởng thức món ngon này, bạn không thể không đến quán Dì Thảo – quán ăn sáng nổi tiếng tại Phú Quốc, địa chỉ: số 11 Trần Phú, phường Dương Đông.
Với danh sách những món ăn sáng Phú Quốc hấp dẫn này, chắc hẳn bạn sẽ không phải lo thực đơn cho bữa sáng khi du lịch nữa. Còn bây giờ, hãy xách balo lên và đến Phú Quốc khám phá những điều kỳ diệu tại đảo ngọc ngay thôi nào! Du Lịch Tận Hưởng Thiên Nhiên chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ nhé!
Xem thêm bài viết hữu ích: KINH NGHIỆM DU LỊCH PHÚ QUỐC MỚI NHẤT 2023 TẤT TẦN TẬT TỪ A-Z
